着物で世界各地のレストランを訪れ、グルメ誌に連載するスタイルが話題になる。
日本各地の特産物・お取り寄せにも詳しい。
大手企業とのコラボによるweb連載や各種コンテストの審査員経歴も豊富。
調理師でもあり商品開発も得意とする。
最近では「米・食味国際大会」審査員やクールジャパン（インド）に着物で参加。
和食の良さや日本女性のおもてなしの心を伝えるなど、国際的な活躍の場も広げている。
※2014/～J:COM 「街声！グルメランキング」レギュラー出演中
・2014/8 日本テレビ「ZIP!」ハテナビ 料理呼び称について
・2014/7 テレビ朝日「いきなり！黄金伝説」秘境めし8
・2014/4 テレビ朝日「グッド！モーニング」台湾スイーツについて
・2014/4 テレビ朝日「アレはスゴかった」グルメ記者として出演
・2014/2 テレビ朝日「関ジャニの仕分け」料理審査員
・2014/1 テレビ朝日「モーニングバード」蜂蜜について
・2013/12 日本テレビ「ZIP!」BOOMERS 東京帰省土産コメント
・2013/12 テレビ朝日「モーニングバード」和食世界遺産より江戸料理再現、コメント
・2013/11 NHK「美の壷」モンブラン
・2013/11 日本テレビ「ZIP!」BOOMERS 料理キット コメント
・2013/11 日本テレビ「ZIP!」BOOMERS 冷凍パン コメント
・2013/11 日本テレビ「ZIP!」BOOMERS ポストパンケーキコメント
・2013/11 日本テレビ「ZIP!」BOOMERS 丼コメント
・2013/10 日本テレビ「ヒルナンデス！」物産展の厳選品紹介
・2013/10 テレビ朝日「お願いランキングゴールド」レトルト食品コメント
・2013/10 テレビ朝日「グッド！モーニング」コンビニスイーツコメント
・2013/9 日本テレビ「衝撃！まさかの知られざルール」おいしい店ルール案内
・2013/9 BS11「女子力アップナビ」モンブラン紹介
・2013/8 テレビ朝日「お願いランキングゴールド」冷凍食品総選挙コメント
・2013/8 テレビ朝日「モーニングバード」夏疲れ予防の食提案
・2013/8 テレビ朝日「モーニングバード」夏の健康食提案
・2013/7 日本テレビ「メレンゲの気持ち」ホテルビュッフェ紹介
・2013/7 日本テレビ「ZIP !」IOC国際オリンピック東京プレゼンの食についてコメント
・2013/7 テレビ朝日「お願いランキング」居酒屋メニュー総選挙コメント
・2013/6 テレビ朝日「いきなり！黄金伝説」秘境めし⑤
・2013/5 フジテレビ「アゲるテレビ」ご当地グルメ 最近傾向コメント
・2013/5 TBS「花まるマーケット」俺のシリーズ攻略法ナビゲーター
・2013/3 ハウス食品 CM （テレビ朝日「モーニングバード」内）
・2013/3 テレビ朝日「いきなり！黄金伝説」全国秘境めしスペシャル
・2013/3 BS11「Queen’s Pad」スペインバル店紹介
・2013/2 テレビ東京「L4you」食の専門家として店案内
・2013/2 テレビ朝日「お願い！ランキングGOLD」回転寿司
・2013/1 テレビ朝日「いきなり！黄金伝説」秘境めし③
・2013/1,2012/12 BSフジ「小倉智昭の日本の祭りふるさとの味」グルメ、スイーツ
・2012/11 NHK「美の壷」モンブラン
・2012/11 テレビ朝日「いきなり！黄金伝説」秘境めし②
・2012/8 テレビ朝日「いきなり！黄金伝説」秘境めし①
・2012/7 フジテレビ「笑っていいとも」グルメライターコーナー出演
・2012/6 日本テレビ「メレンゲの気持ち」おすすめうどん店案内
・2012/4 テレビ朝日「モーニングバード」コンビニスイーツのコメント②
・2012/3 テレビ朝日「モーニングバード」炊飯器tacook料理と商品紹介
・2012/3 テレビ朝日「モーニングバード」麹ジャム料理紹介とコメント
・2012/2 テレビ朝日「モーニングバード」コンビニスイーツのコメント①
・2011/12 テレビ朝日「モーニングバード」おせち商戦についてコメント
・2011/6 日本テレビ「news every」（東京のご当地うどん店案内２）
・2010/10 日本テレビ「news every」（東京のご当地うどん店案内1）
・2010/3 テレビ朝日「やじうまテレビ」（おすすめホテルランチランキング紹介）
【審査員、講演など】
・2014/10 環境王国こまつ米食味コンクール 審査委員長
・2014/10 東洋大学にて寄附講座
・2014/8 TBSアジア大会×アジアングルメレポート 連載
・2014/9 ニッポンセレクト「特産物を食べて、知る」にて講演
・2014/9 「こまつもん」ブランド認定審査会に会長に任命
・2014/2 環境王国こまつ「てくてくフードコンテスト」審査員
・2014/1 COOL JAPAN （ムンバイ）にて和食,大麦についてスピーチ
・2013/12 青森 米食味コンクール 審査委員長
・2013/11 NEXCO西日本 中国四国ご当地商品コンテスト 特別審査員
・2013/10 環境王国こまつ米食味コンクール 審査委員長
・2013/10 World Foodians 2013 大正製薬「密」講演
・2013/8 ASEAN食のコンシェルジュとして講演（日本ASEANセンター）
・2012/11 NEXCO西日本 中国四国ご当地イケ麺コンテスト 特別審査員
・2011/10 「金沢まち鍋」 トークショー出演
・2010/10 「オイシックス n-1 サミット」 パネリスト出演
【WEB連載】
・楽天市場にて連載中「里井真由美厳選 贈りものびより」
・楽天ROOMにてオフィシャルユーザーとして連載中
・ぐるなび「デート特集」ページ「里井真由美の‘和’をおいしく楽しむデートなび」連載中
・HIS webサイトにて海外グルメ連載
【執筆・エッセイ・コラム】
・世界著名レストランへ着物で訪れ、グルメ雑誌に連載中
・タイトル「里井真由美の大人の食べ歩き５つ星レポート」
・2014/9 成美堂出版「東京大人の勝負接待 vol.13 マカオ
・2014/3 saitamook「東京大人の隠れ家」vol.12 ラスベガス
・2013/11 saitamook「東京極上レストラン」 vol.11モナコ
・2013/9 saita mook 「東京大人の宴110選」vol10 ニース
・2013/6 成美堂出版「東京大人の至極のレストラン」 VOL9 イタリア
・2013/3 セブン＆アイ「東京大人の隠れ家」 Vol ７、８ ポルトガル,カナダ
・2012/11 saita mook 「東京極上レストラン」 Vol 6 英国ロンドン
・2012/9 成美堂出版「東京大人の勝負接待」 Vol ５ 上海
・2012/7 Vol4 韓国ソウル、済洲島
・2012/3 Vol3 ニューヨーク「ダニエル」
・2011/12 Vol2 パリ「ジョエルロブション」
・2011/9 Vol1 スペイン「エルブリ」」6ページ執筆
・2012/11～2013/11 プレジデント社「素晴らしい一日」
里井真由美の「おいしい健康お取り寄せ」連載
・2013/1 JTB 100周年記念誌 「旅響」 スイーツ VOL2 ライター,動画出演、モデル掲載
・2011/3 JTB 100周年記念誌 「旅響」 スイーツ ライター
・2012/11～（４ヶ月連載） 冷凍食品情報誌「実学マーケティング講座」に講師として執筆
【レシピ考案本】
・2012/7 小学館「ルクエカフェの500kcalダイエットごはん」（共著出版）
【スタイリング、コーディネート本】
・2012/11 KKベストセラーズ「ルクエで簡単スイーツ」
【ゲーム機出演】
・2012/6～ ニンテンドー３DS 料理プログラム「里井真由美のおいしい試食」出演
【ホームページ出演、他】（２月中旬～３月末）
・ハウス食品 「今日はごちそう気分」
・HP出演・COOK PADリーフレット（考案レシピ）
【フリーペーパーに記事執筆、レシピ掲載】
・2014/9 京王沿線「あいぼりー」86号パン特集ページ監修
・2010/9 「サヴァラン」 ホスピタリティ２ページ執筆、力石顧問インタビュー
【新聞（コメント掲載）】
・2010/10 日経プラス１「栗菓子」コメント掲載
・2012/4 日経プラス１「ホテルランチビュッフェ」コメント掲載
【企業PR】
・2011 47club 日本ご当地サイダー おすすめPR web
・2010 ヤマサ醤油「鮮度の一滴」 パッケージに顔写真PRシール
【ラジオ出演】
・2014/8 J-WAVE TOKYO DICTIONARY ゲスト出演
・2013/8～ FMサルース なでしこラジオ フードニュース解説
・2011/6 渋谷FM フードアナリストの資格とは（ゲストトーク）
・2011/1 webラジオ 源川瑠々子「星空の歌」ゲストトーク
【他 講座など】
・2009年以降5回開催日本フードアナリスト協会 「４級資格取得講座」
・「今さら聞けない？大人の箸マナーとMy箸作り講座」
【新聞掲載】
・2013/11 毎日新聞 日本食文化大使、かまぼこ食文化大使として、農林水産省 林大臣を表敬訪問し、かまぼこを贈呈
・2012/5 新聞 日刊ゲンダイより取材を受ける。「あなたがナンバーワン」コーナーにて、経歴と１級フードアナリストとしての活動が紙面半分に大きく掲載された
