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さかもと萌美

プロフィール

1級フードアナリスト協会認定講師であり「口福な家族は幸福なり」を合言葉に料理教室「口福塾」を主宰する食のスペシャリスト。
近畿地区を中心に幼稚園・保育所などで母親向けの食育講座やUmamiの講座を行う。
また、幼い頃から味覚を育てることを目標とした離乳食講座や、世界に1つの箸づくりをとおして箸の使い方などを伝えるMY箸づくり講座を開催。
独自の目線でとらえた食育は、多くお母さん方より絶大な支持を受けている。

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得意なジャンル

家庭料理、離乳食、食育全般、出汁、Umami、和食、菓子

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メディア

・朝日新聞「暮らしの風」
・朝日ファミリー「お使い物コミニケーション」
・朝日ファミリー、朝日GF(現代版)お袋の味として口福塾より発信される「簡単おいしいママの味」
・出会い文庫(登龍館)食育ページ担当
・ケーブルテレビベイコム(MY箸について、昆布だしについて)
・「食育大辞典~食育特集~」を5週に渡りに掲載

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