大阪地区のフードアナリスト養成講座の講師を務める。
夫と共に製薬会社を起業し、医療従事者向けのコンテンツ企画や研修事業などに携わる。
フードアナリストになり念願のダイエット本を出版したことで、労働局とのコラボレーションで大阪キラ女計画の講師も務める。
管理栄養士としての知識だけでない幅広い分野からの食育提案を幼稚園児のお母さんや幼稚園教諭、看護師、エステティシャンに向けて行う。
また、高校まで名古屋市内、結婚までを奈良市内で過ごしたため、名古屋・奈良・大阪の食文化に興味を持つ。
三府県の食文化の歴女と自負する。
